布農族飲食文化◈◈食農教育◈◈

◈活動費2,999/人◈報名滿8人開班 D0 08：00 花蓮玉里火車站 08：30 咕嚕蛙基地(自帶器皿) 08：40 介紹及說明 09：00 原住民族飲食文化概論食農教育發展概況 10：00 主食篇：布農族小米文化種植工具認識、田間管理與原住民族生態智慧 11：00 主食篇：旱稻、紅藜；副食篇：南瓜、地瓜、芋頭、花生、玉米及其他豆類 田間實作 料理實作 12：00 中餐 13：00 肉食篇：布農族肉類飲食與狩獵文化 田間實作 料理實作 14：00 野菜篇：山蘇、山胡椒、羅氏鹽膚木等 田間實作 料理實作 15：00 醃漬與酒釀 16：00 心得分享 17：00 甜點 18：00 玉里火車站 ◈實際活動行程需視當天材料狀況、團員狀況及硬體設備狀況而定，本表僅供參考。 費用包含 【交通】火車站－咕嚕挖基地來回接駁 【餐食】中餐、甜點 【材料】課程材料 【其他】講師費、 場地費、行政作業支出、清潔費；保險費 【自理】器皿及水壺