自然資源◈◈民俗植物◈◈

認識原住民族飲食文化與食農教育發展:
透過本課程,您將深刻認識布農族的飲食文化,同時瞭解食農教育的重要性與發展趨勢。探討傳統飲食與現代生活的結合,培養食農教育的觀念,成為具有文化涵養的食農行者。

學會料理3種以上原住民族飲食料理:
透過實際動手操作,學員將掌握不同原住民族飲食料理的烹飪技巧。從食材的選擇、處理到烹調的細節,深入體驗布農族獨特的風味,豐富您的烹飪技能。

學會種植5種以上的原住民族傳統作物:
在實地學習中,學員將學會種植原住民族的傳統作物,掌握土地耕作的技巧與知識。透過實踐種植,培養對土地的愛與尊重,同時瞭解原住民族的永續農業觀念。

NT$2,999

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